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24新年会^^

新年あけましておめでとう~ ^^ 
今期第一段のブログでありますが、新しいスタートと言えば^^やっぱこれでしょう^^
新年会! 多古町まちおこし機構のお客様をお二人迎えて、今年は我が会のクラブハウスにて執り行いましたぞな^^
開催に当たって、食事やおつまみは持ち寄りで行おうと言う事に決定!
旨いものが沢山集まりましたぞな^^
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先ずはこれだ! 燻製!
幸い・・おいらが日頃から燻製を作っているので、自前の燻製小屋にて制作!
燻製としては他に引けを取らない出来だと思うのであります^^自画自賛!
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次に、なんと!5キロオーバーの牛肩ロース(肉の塊)をグリドビーフ!!
自作のグリル専用の道具で焼きあがって行く工程を見るだけでよだれものだ!^^
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更に、竹のサークルだけに、竹の器を使った蒸し料理!萩原さんが大活躍だ^^
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更、さらに、4種類のハーブを効かせて鳥の手羽元とソーセージをベースにオリーブオイルと白ワインで8種類の野菜をじっくり4時間煮込んだポトフも最高の味わいを見せていたな^^
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デザート部門では大野敏子さんが柚子のパウンドケーキとスノーボールなるケーキを自作!
とても素敵な味わいを見せて、まったりとした満足感を皆に提供!
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此処までは洋風でのおもてなし^^ でもね、やっぱこれが無いと〆は出来もはん!
こってりとした洋食の味わいの〆は、やっぱこれでしょう^^
長澤さんが自作の米で握ってくれたお結びをシンプルに素焼きにし、醤油をサッと塗る!
格別の味を出した焼きおにぎり!!^^
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和とくれば、こいつも忘れては・・なりもはん! 片岡シェフが作ったぜんざい!
甘さ控えめで上品な味わいでしたねぇ~^^
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そして、そして、今回初参加の藤崎さんの奥様によるコーヒー!
奥様はコーヒー店を経営なさっている! 従って、提供頂いたコーヒーも なんと!!
8種類の豆から各自がチョイス! 贅沢で素敵な〆となりましたぞな^^
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てな具合に24年度!かぐや姫は美味しさと共に和気藹々とした雰囲気でスタートしたのであります。
今年も皆さん宜しくお願い申し上げます!    でしたとさ^^
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